Tosti: De aller lekkerste simpele chorizo met paprika tosti

Het inkooplijstje voor 4 personen

  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 4 eetlepels zoete maïs 
  • 3 eetlepels chilisaus (naar eigen smaak)
  • 4 sneetjes versgesneden (volkoren)brood
  • Goede Roomboter (Geen zorgen voor de lijn, het is maar een beetje)
  • Halve chorizo worst
  • 4 plakken jonge kaas

De bereiding van de paprika chorizo tosti: Klaar in 10 minuten!

Simpeler dan dit wordt een lekker tostirecept haast niet. Snij de 2 paprika’s brunoise, of in gewoon Nederlands in kleine blokjes van ongeveer 2 cm bij 2 cm of nog kleiner om het echt chique te maken. Mix de paprikastukjes samen met de maïskorrels door de chilisaus. Gebruik voor de tosti niet te veel chilisaus, voeg liever later wat extra toe.

Smeer vervolgens je lekkere verse brood aan beide kanten in met roomboter om het extra krokant te maken en natuurlijk voor de smaak. Verdeel vervolgens het chilimengsel over een van de twee sneetjes brood. Leg op het andere stuk een paar plakjes chorizo en een goede plak jonge kaas om lekker te smelten. Vouw de tosti op en bak deze goud bruin in een tostiapparaat of in een bakpannetje. Na ongeveer 5 minuten kun je aan tafel. Zet wel de curry of tomatenketchup vast klaar voor de liefhebbers.

TIP: Snij de chorizo-paprika tosti schuin af. Dat ziet er niet alleen leuk uit, maar het eet ook nog eens het meest Stijl-Vol, geloof mij maar.

tosti met chorizo en paprika