Zelf sausjes bij de borrel maken, pesto en truffelmayonaise
Lekkere en eenvoudige sausjes bij de borrel zelf maken! Je hebt een gezellige avond met elkaar, je kent het wel, een goed gesprek en een lekker glas wijn. Nu wil je iets lekkers pakken hierbij zoals een borrelhapje. Je kijkt in de koelkast.... is de saus op! Wat moet je dan doen? Bij deze een paar [...]
Bruschetta met tomaat en mozzarella zelf maken
Italiaanse bruschetta met tomaat en mozzarella maak je zo! Het inkooplijstje voor heerlijke Italiaanse Bruschetta: Ciabatta brood of stokbrood Italiaanse kruidenolie Buffelmozzarella Trostomaatjes Snij je ciabatta of (oude) stokbrood in 2 cm dikke plakken en bestrijk ze aan beide kanten goed met een kwast in met de groene Italiaanse kruidenolie. Bak het bood kort op een voorverwarmde [...]
Heerlijke tosti chorizo met paprika zelf maken
Tosti: De aller lekkerste simpele chorizo met paprika tosti Het inkooplijstje voor 4 personen 1 rode paprika 1 groene paprika 4 eetlepels zoete maïs 3 eetlepels chilisaus (naar eigen smaak) 4 sneetjes versgesneden (volkoren)brood Goede Roomboter (Geen zorgen voor de lijn, het is maar een beetje) Halve chorizo worst 4 plakken jonge kaas De bereiding [...]
Blauwe wijn, de nieuwe rage?
Blauwe wijn is de wijn van 2016 Blauwe wijn, het was even slikken, letterlijk. Ik dacht aan een zeer late 1 april grap of een promotie voor de nieuwe Smurfen film, maar niets blijkt minder waar. De nu al beroemde blauwe wijn is bedacht door een groep creatieve Spanjaarden uit de regio Castilla y [...]
Pizzaoven in je tuin
Een pizzaoven in je tuin? Kan dat wel? Ik was een paar weken geleden op een super leuk etentje waar ze een pizzaoven hadden, gewoon in de tuin! Ik dacht direct, daar moet ik over schrijven. Het was een steenoven pizza, echt super lekker! Naast dat de pizza heel lekker was ging het vooral om [...]
Zelf de lekkerste koffie maken!
Zo maak je zelf de lekkerste koffie, gewoon thuis De lekkerste koffie zetten. Iedereen wil het, maar slechts weinigen kunnen het echt goed. Dat ultieme kopje zwarte goud is voor velen, zo ook voor mij, de ideale start van de dag. En aangezien ik toch al snel 3 tot 4 koppen koffie per dag drink [...]